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養(yǎng)牛的您還不會選牛,那您要看看這篇文章了!
發(fā)布日期:2023-09-15  來源:和農牧業(yè)集團  發(fā)布:admin
最近看了很多人發(fā)的帖子,很多養(yǎng)牛新手都不知道如何去挑選牛,到最后花了高價錢卻買到小差牛。今天我就給大家詳細的介紹一下如何去淘牛,如何做一個牛市上的牛人。
一、長勢篇
論是圈養(yǎng)還是放牧,大家都希望自己所買的牛能有一個好的長勢,下面就給大家介紹如何選擇長勢快的肉牛。
1.品種
長勢的快慢與品種的關系非常大。長勢比較的肉牛品種有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛和安格斯等幾個品種,其中又以西門塔爾牛和夏洛萊牛最快,如果選擇的牛純度較高,飼養(yǎng)管理再得當?shù)那闆r下平均一天可以生長3~4斤。國內一些優(yōu)秀黃牛品種如南陽牛、魯西黃牛、秦川牛等長勢雖然不如國外引進的良種肉牛塊,在好的飼養(yǎng)管理下也可以達到1.5~2斤。
所以大家在選擇肉牛品種時根據(jù)自己的飼養(yǎng)條件盡量的選擇長勢快的肉牛品種。圈養(yǎng)的情況下盡量的選擇西門塔爾牛和夏洛萊牛這兩個品種;平原、丘陵放牧可以選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛、國內優(yōu)秀黃牛品種或者雜交牛;山地放牧應盡量選擇雜交牛、國內優(yōu)秀黃牛品種,如果山地較陡可以選擇土種黃牛。
2.骨架 
相同品種,個體的長勢快慢要看牛的骨架??垂羌懿皇钦f牛越高越好,下面就分條就大家詳細的說一下。
①體高 很多人認為牛越高越好,其實不然。好的肉牛品種四肢就較短,所以牛體并不是太高。四肢短,鬐(qi)甲部到胸骨部高的牛為好牛。
②體長 提高不一定越高越好,但是體長一定是越長越好。
③四肢 長勢快的肉牛品種四肢都短而粗壯,這是因為到后期體重大,需要強壯的四肢來支撐體重。如果當你在牛市上看到四肢細長且身體單薄的牛,一定不要選。
④胸圍 好的肉牛呈圓筒狀,也就是胸圍約粗越好。
⑤尻部 也就是牛屁股,一定要豐滿。這個地方的好壞直接影響牛的出肉率,也會影響牛的長勢和出欄價格。小牛尻部不一定要豐滿但是尻部骨架一定要大。
⑥背部 我們在資料里面經(jīng)??吹健氨硨捝睢币辉~,牛的背部一定要寬,這樣長勢和出肉率才好。
⑦草口 一般指牛的下頜與食道。草口寬的牛采食一般都較好,采食快而干凈。
⑧腹部 牛的腹部大了并不好,吃草多卻不容易上膘,俗稱“草包肚子”。有些是天生的,有些是后期大量的喂水料喂青草造成的,所以我們喂牛時切忌不要喂稀水料。
二、健康篇
很多人買了牛,回去就會有流鼻涕、拉稀等癥狀, 除了需要加強防疫外,選到病牛和亞健康牛也是一個重要的原因。
1.毛 健康牛毛滑且毛色光亮,病牛毛色黯淡且雜。賣家有時候會給病牛刷毛,看著和健康牛一樣,但是毛色仍要比健康牛暗,用手摸比健康牛澀。
2.精神 健康牛精神好,活潑好動,人進圈容易因受到驚嚇而跑動。病牛精神萎靡, 頭部常常深低,人進圈后牛不跑動或反應慢。
3.體溫 可以用手摸一下耳根或者其他部位的體溫,高溫或低溫皆為病牛。
4.鼻液 健康牛的鼻分泌物為無黏性或黏性較小的清鼻液,病牛鼻液較為黏稠,而且發(fā)黃。
5.鼻鏡 健康牛鼻鏡濕潤有小水珠,病牛鼻鏡干燥。
6.口腔 健康??谇粺o潰瘍,呼出的氣味無惡臭。
7.呼吸 健康牛呼吸均勻,病牛呼吸較粗而急促,肺部呼吸音渾濁。
8.反芻 健康牛反芻有規(guī)律,病牛反芻較少或不反芻,腹部常發(fā)生臌脹。
9.糞便、尿液 健康牛糞便成型顏色正常,病牛糞便較稀或過分干燥,顏色不正常,里面常有血絲或氣泡,有惡臭氣味。健康牛尿液多而清亮,病牛尿液較赤,且少而頻,騷味大。
10.可視黏膜 眼瞼、鼻腔內、口腔內等可視黏膜為粉紅色,且濕潤。病牛可視黏膜發(fā)白或者潮紅,發(fā)紺。
11.眼睛 健康牛眼睛明亮且濕潤。病牛眼睛渾濁且發(fā)紺。
12.臍部 對于犢牛來說,臍部一定要無腫脹。
13.蹄部 健康牛蹄部應無紅腫、潰瘍。
14.皮膚 健康牛皮膚有彈性,病牛皮膚無彈性且發(fā)紺,有的有大量鱗屑或寄生蟲結節(jié)。
三、母牛篇
母牛不一定是越大越好,良種肉牛母牛體重達到1000斤以上就可以,如果體重過大(超過1400斤)是不利于繁殖的而且平時消耗草料也過多。
1.年齡 買母牛最好不要買經(jīng)產母牛,因為下牛好、奶水好、無炎癥的牛,沒有誰會舍的買,一般市場上出售的經(jīng)產母牛多為有問題的牛。大家盡量的選擇青年母牛。
2.乳房 母牛的乳房應該選擇發(fā)育良好的,乳頭無凹陷或其他缺陷,乳房對稱,用手摸無腫塊。
3.體型 母牛不一定肥,但是體型一定要長,切忌選擇體型較短的牛。
4.骨盆 骨盆較寬,如果不知道在哪里就看牛屁股大不大就可以。如果骨盆較窄難產幾率大。
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